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MANUAL DE CULTIVO DE TRUCHAS

CODENET busca la diversificación de los sistemas familiares de producción de alimentos de alta calidad e ingresos económicos a través de la acuicultura. A través de esta iniciativa se espera responder a las necesidades de seguridad alimentaria y mejora de la calidad de vida de las comunidades vulnerables.

Este manual dará a conocer a los productores la biología y etapas de desarrollo de la trucha, las características del recurso hídrico donde se encuentran las truchas, las tecnologías de crianza en ambientes convencionales (estanques de concreto, mampostería de piedra, tierra e infraestructura hidráulica), manejo de una sala de incubación, proceso productivo de la crianza de truchas, costos de producción y formatos de control de campo.

Manual de Cultivo de Truchas
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